ANTIPASTI

Macarrons fregits farcits de mortadel·la i mató, coberts de crema i polsim de pistatxo

Burrata arrebossada acompanyada de salsa saltada de tomàquet

Mandonguilles de carn amb salsa de tomàquet

Bacallà arrebossat

Pastís d’albergínies amb mozzarella fumada, salsa de tomàquet, parmesà i alfàbrega

Calamars a l’andalusa amb xips de remolatxa

Flor de carbassó farcida de formatge ricotta i mozzarella fumada i fregida en tempura

Croqueta de patata farcida de mozzarella fumada

Timbal de pasta farcit de carn picada, pèsols, pernil dolç i beixamel

Mesclum d’amanides, bacó cruixent, formatge de cabra, nous, panses, tomàquets i mel

Burrata amb anxoves del Cantàbric

Saltat de musclos i cloïsses, amb pa fregit

Pop amb salsa de tomàquet, olives negres i tàperes

Swordfish meatballs

Amanideta de pop amb tomàquets frescos, julivert, sal i llimona

Timbal de pasta farcit de beixamel, carbassó, alfàbrega i provolone de Mònaco

Peixets fregits

Arugula, feta cheese, strawberries, serrano ham, blueberries, hazelnuts, and balsamic vinegar cream.